在酒店工作的小姐們包廂內用餐禮儀是很重要的
關係到客人在包廂內是否有感受到貼心的服務
曉沐姐姐會分享一些餐桌禮儀及桌面服務細節
這樣日後在酒店包廂內用餐才能從容應對
酒店小姐在包廂內用餐桌面服務重點分享：
※小湯碗，小菜碟，筷子，湯匙等
將用餐器皿擺放在客人面前的適當位置
你也可以細心的注意客人若是慣用左手的左撇子
那麼筷子擺放的位置就要放在客人方便使用的地方
※要將每一道餐點適量的挾一點到客人的餐碗中
有時客人會特別說：我不吃什麼或是我喜歡吃什麼
那就完全按照客人的需求處理
萬一餐點離你很遠
也必需不嫌麻煩的起身去挾菜到客人的餐碗中
※餐點送來時不論你有多餓都一定先服務客人
要先讓所有的客人面前都有餐點之後
你才可以食用
最好是客人表示大家一起吃的時候
你才適量的食用
而你在食用餐點時也要隨時留意你身旁客人的狀況
盡量維持他桌面的整潔
※遇到必需用手拿的食物時要用餐巾紙包裹住食物的小角
切忌用手直接拿了食物遞給客人
貼心的桌面服務包括耐心的將蝦子或是蛤蜊去殻
或是西瓜去籽香蕉去皮等
若是客人吃東西吃的桌面亂七八糟杯盤狼藉
隨時注意並且幫客人擦拭乾淨
讓桌面隨時保持整潔
因為酒店客人在酒店包廂內點用餐點
有時候是酒店幹部請客招待的
這些都算是幹部的成本增加
所以酒店小姐千萬不要在包廂內主動要點餐飲
那會被酒店幹部投訴的
聰明的酒店小姐要是真的肚子餓了
可以很有技巧的讓客人框他們出場吃東西
強烈徵求就是你
條件：滿18歲 活潑可愛會帶動氣氛
工作地點：台北高級時尚會館
工作內容: 唱歌 聊天 桌面清潔 桌面遊戲 帶動氣氛
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